Biszkopt z jabłkami
- 2 godz. 10 min
Składniki:
- Biszkopt:
5 jajek
200 gram cukru
120 gram mąki pszennej
40 gram mąki ziemniaczanej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka octu
Masa jabłkowa:
1 kilogram jabłek
100 gram cukru
szczypta cynamonu
Wierzch:
500 gram śmietany kremówki
100 gram cukru
orzechy włoskie do dekoracji
Biszkopt z jabłkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Białka ubić na sztywną pianę, dodać cukier. Zółtka połączyć z octem, proszkiem do pieczenia. Ubite białka połączyć z żółtkami, przesianą mąką. Piec przez około 30 minut w temperaturze 180 stopni. Biszkop wystudzić, przeciąć na połowy. Jabłka obrać, pokroić na cząstki. Włożyć do garnka, zasypać cukrem, doprawić cynamonem. Smażyć do miękkości. Ostudzić. Biszkopt przełożyć jabłkami. Śmietanę ubić z cukrem, wyłożyć na wierzch ciasta, pozypać orzechami.
Komentarze