Boczek wędzony
- 4 godz.
Pyszny aromatyczny boczek
- 4 godz.
Składniki:
- Lista składników
boczek surowy 2 kg
Składniki na marynatę
ziele angielskie całe 4
liście laurowe 4
woda 5 l
sól 2 łyżki
Boczek wędzony - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
-
Wszystkie składniki dajemy do dużego garnka i mieszamy chwilkę do rozpuszczenia soli . Następnie boczek dajemy do marynaty i odstawiamy na 4 dni. Boczek powinien leżeć w chłodzie i 3 razy w ciągu dnia obrócić boczek na 2 stronę. -
Podobne przepisy
Komentarze