Botwinka do obiadu
- 10 min
Składniki:
- duży pęczek botwinki,
2 ząbki czosnku,
kilka łyżek soku z cytryny (do smaku),
2-3 łyżki startego parmezanu,
opcjonalnie cebulka dymka,
ok. 1/4 szklanki wody lub bulionu,
sól i pieprz (do smaku)
Botwinka do obiadu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Liście botwinki zwinąć w rulon i pokroić w paski. Na patelni smażyć drobno posiekany czosnek i dymkę, po 2 minutach dodać liście botwinki. Podlać odrobiną wody i soku z cytryny, dusić krótko, aż liście będą miękkie, a płyn w większości odparuje. Doprawić i posypać całość parmezanem.
Podobne przepisy
Komentarze