Brokułowa zupa krem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Obieramy ziemniaki i kroimy je w grubą kostkę. Następnie kroimy por, marchew i pietruszkę. Wszystko zalewamy wodą i zaczynamy gotować.
2.Do gotującej się już wody wkładamy poporcjowanego brokuła. Wszystko gotujemy na małym ogniu. Wrzucamy 2 kostki rosołowe. Przyprawiamy.
3.Kiedy już warzywa są miękkie, blendujemy je tak, aby uzyskać gęstą jednolitą konsystencję.
Nalewamy zupę do miseczek, posypujemy groszkiem ptysiowym lub grzankami przysmażonymi na patelni i dodajemy łyżkę jogurtu naturalnego na sam wierzch.
Smacznego!
Komentarze