Brownies orzechowe z truskawkami i cydrem
- Dla 10 osób
- Łatwy
Wczoraj na Wrocławskim rynku odbyła się impreza "Europa na widelcu", już jutro będzie sprawozdanie a dzisiaj mój przepis zainspirowany cydrem truskawkowym.
- Dla 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- ciemna czekolada: 100 gramów
- mleczna czekolada: 40 gramów
- masło: 250 gramów
- cukier trzcinowy: 200 gramów
- orzechy laskowe: 150 gramów
- mąka żytnia razowa: 150 gramów
- kakao: 2 łyżki
- jajka: 4 sztuki
- sól morska: 0.25 łyżeczki
- cydr: 2 łyżki
- truskawki: 250 gramów
Brownies orzechowe z truskawkami i cydrem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Piekarnik nagrzać do 180 stopni. Czekoladę wraz z masłem rozpuścić w kąpieli wodnej, na małym ogniu ciągle mieszając. Następnie zdjąć z ognia i dodać cukier, energicznie mieszać.
- 2. Orzechy posiekać i przyprażyć na suchej patelni. Ostudzić i dodać do miski z kakao, solą i mąką.
- 3. Do masy z czekolady dodawać jajka, po każdym dobrze wymieszać. Masa powinna się zrobić gęsta i aksamitna, dodać mąkę z orzechami i mieszać przez minutę.
- 4. Ciasto wylać na blaszkę, można zetrzeć czekoladę na wierzch i piec w piekarniku przez 20 minut, nie musi być suche. Po wyciągnięciu polać cydrem np z truskawkami.
- 5. Dekorować świeżymi pokrojonymi truskawkami.
Komentarze