Budyniowo-malinowe mego pomysłu
- 60 min
Natknęłam się na podobny przepis bardzo dawno temu i postanowiłam go zmodyfikować według własnego upodobania. Wyszło super, piekę go bardzo często.
- 60 min
Składniki:
- CIASTO:1 kostka masła
2 szklanki mąki tortowej
0,5 szklanki cukru
1 łyżka śmietany 18%
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 jajko
MASA BUDYNIOWA:2 budynie malinowe
3 szklanki mleka
1,5 szklanki malin świeżych lub mrożonych
6-7 łyżek cukru
Budyniowo-malinowe mego pomysłu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
CIASTO:Wszystkie składniki wrzucić do miski, zmiksować, zagnieść rękami w jednolitą kulę(można dodać troszkę więcej mąki jeśli będzie zbyt luźne); ciasto podzielić na dwie części-jedną włożyć do lodówki, a drugą do zamrażalnika. Ciasto najlepiej przygotować dzień wcześniej.
MASA:Dwie szkl mleka zagotować razem z cukrem. W pozostałej szkl mleka rozmieszać dwa budynie i wlać to do gotującego mleka. Mieszać energicznie do uzyskania masy budyniowej.
Ciasto z lodówki rozłożyć w blaszce kwadratowej i podpiec w piekarniku w 180* około 10-15 min. Wyłożyć ciepły budyń, na budyń rozłożyć maliny a na to wszystko potarkować zamrożone ciasto. Piec jeszcze przez 35-45 min. Aż ciasto na górze będzie rumiane.
Porady
Owoce malin możemy zastąpić czarnymi jagodami.
Komentarze