Bułeczki dyniowe z czosnkiem
Pyszne bułeczki pachnące czosnkiem,masłem i ziołami z wierzchu delikatnie chrupią,a w środku są mięciutkie.
Składniki:
- na ciasto:
4,5 szklanki mąki pszennej
45 g świeżych drożdży
1 szklanka ciepłej wody
2 łyżeczki miodu
1/2 szklanki puree z dyni
2 łyżki oleju
1 łyżeczka soli
na wierzch
4 ząbki czosnku
2 łyżki roztopionego masła
1/2 łyżeczki ziół prowansalskich
po szczypcie słodkiej papryki i chili
Bułeczki dyniowe z czosnkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Z wody,miodu,drożdży oraz 3 łyżek maki zrobić zaczyn,odstawić,aż wyrośnie,wyrośnięty zaczyn dodać do pozostałej mąki wraz z pozostałymi składnikami na ciasto,wyrobić elastyczne ciasto,odstawić w ciepłe miejsce na 1 godzinę.
-
2.
Wyrośnięte ciasto podzielić na dwanaście równych części i formować okrągłe bułeczki.
Czosnek wycisnąć przez praskę i wymieszać z roztopionym masłem oraz przyprawami i posmarować wierzch każdej bułeczki,piec w temperaturze 200 stopni C przez 20 minut.
Podobne przepisy
Komentarze