Bułeczki z niespodzianką
Lubię eksperymenty w kuchni. Wystarczą detale, by zmienić smak i wygląd potrawy. Te bułeczki to atrakcyjna przekąska, ale również doskonała kolacja.
Składniki:
- ● 4 sezamowe bułki
● 1 kg pieczarek lub leśnych grzybów (mogą być mrożone)
● 2 średnie cebule
● 1 łyżka masła
● 2 łyżki śmietany
● 1 łyżeczka mąki
● sól, pieprz
● koperek
Bułeczki z niespodzianką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
i kroimy w grube cząstki.
Bułeczki ścinamy w 1/3 wysokości
i wydrążamy. -
i szklimy na maśle. Dodajemy
pieczarki, wlewamy 2-3 łyżki
wody i dusimy ok. 40 minut,
odparowując nadmiar wody.
Doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Dodajemy śmietanę roztrzepaną
z mąką oraz posiekany
koperek. Zagotowujemy. Bułeczki
wstawiamy do piekarnika
rozgrzanego do temp. 200 °C
i zapiekamy ok. 10 minut. -
przygotowanym farszem,
zakrywamy ściętym wierzchem
i ponownie wstawiamy do piekarnika.
Zapiekamy jeszcze
ok. 10 minut. Podajemy natychmiast
po upieczeniu.
Komentarze