Chilli con carne
- 1 godz. 30 min
Idealne danie na zimne dni-rozgrzewa.
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- 0,5 kg mięsa mielonego
3 ząbki czosnku
1 cebula
1,5 puszki pomidorów krojonych
2 papryczki chilli
2 papryki
1 puszka czerwonej fasoli
sól
pieprz
cukier
kminek mielony
oregano
Chilli con carne - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebulę siekamy i podsmażamy na patelni. Dodajemy starty czosnek oraz pokrojone papryczki chilli, doprawiamy kminkiem i oregano.
- 2. Kiedy cebula się zarumieni dodajemy mięso mielone i smażymy do czasu,aż zmieni kolor. Dodajemy pomidory i dusimy pod przykryciem,aż sos z pomidorów trochę wyparuje.
-
3.
Paprykę myjemy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy w kostkę.
Dodajemy do mięsa i dusimy około 10 min. Doprawiamy solą,pieprzem oraz cukrem. - 4. Na koniec dodajemy odsączoną fasolę i dusimy dosłownie kilka minut. Podajemy np z ryżem, w plackach tortilli bądź z nachosami.
Porady
Ja doprawiałam danie jeszcze pieprzem cayenne,ale trzeba dostosować przyprawy do swoich smaków.
Podobne przepisy
Komentarze