Chleb pomidorowy
- 1 godz. 30 min
- Dla 1 osoby
Składniki:
- ROZCZYN
50 gram drożdży
1 łyżka cukru
1/2 szklanki ciepłego mleka
2 łyżki mąki pszennej
CIASTO
2,5 szklanki mąki pszennej
0,5 szklanki mąki krupczatki
1 szklanka ciepłego mleka
2 łyżeczki soli
100 gram koncentratu pomidorowego
Chleb pomidorowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
ROZCZYN
Drożdże rozkruszyć i wymieszać z pozostałymi składnikami.
Odstawić w ciepłe miejsce.
CIASTO
Do ciepłego mleka dodać koncentrat pomidorowy.
Wymieszać.
Wszystkie składniki przełożyć do miski.
Dodać mleko z koncentratem i wyrośnięty rozczyn.
Dokładnie wyrobić jednolite ciasto.
Przykryć ściereczką i odstawić na 30 minut w ciepłe miejsce.
Formę keksową wyłożyć papierem do pieczenia.
Przełożyć wyrośnięte ciasto.
Wierzch przesmarować wodą.
Chleb wstawić do nagrzanego piekarnika.
Piec 1 godzinę w 180 st C.
Po upieczeniu wierzch posmarować wodą.
Wyjąć na kratkę do całkowitego ostygnięcia.
Podobne przepisy
WŁOSKI CHLEB POMIDOROWY
Jest to pyszny chleb na drożdżach, z chrupiącą skórką i miękkim miąższem, o aromacie pomidorów i oregano. Zdecydowanie jeden z lepszych chlebów jakie jadłam, o oryginalnym, śródziemnomorskim smaku. Jedyną wadą tego przepisu jest długi czas wyrastania ciasta bo aż do 6 godzin, ale czego się nie robi,...
Komentarze