Chleb pszenno-graham
- 2 godz.
Jeden z najlepszych przepisów na chleb, piekłam mnóstwo różnych chlebów ale ten jest nie zastąpiony
- 2 godz.
Składniki:
- 1 kg mąki poznańskiej
4 łyżki mąki graham
1 łyżka soli
1 łyżeczka cukru
2 garści płatków owsianych
1 garść słonecznika
garść kminku
5 dkg drożdży
900 ml ciepłej wody
margaryna do foremek
Chleb pszenno-graham - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Te wszystkie suche składniki wymieszać w garnku. 900 ml wody rozmącić z drożdżami i wlać rozmącone drożdże z wodą.Wymieszać 2 minuty. Zostawić do wyrośnięcia na 30 minut pod przykryciem w ciepłym miejscu (najlepiej koło kaloryfera lub kuchenki ).
Po 30 minutach jeszcze raz zamieszać i przełożyć do brytfanek 2 wąskie lub 1 większa.
Chleb posypać nasionami. Przykryć reklamówką jednorazową i zostawić do wyrośnięcia na 40 minut. Piekarnik rozgrzać do temp. 220 stopni i piec od 45 do 55 minut.
Komentarze