CHLEB WIELOZIARNISTY

2 godz.

okulewicza

Chleb ten jest niesamowicie smaczny. Mieszanka ziaren słonecznika, dyni i sezamu daje naprawdę ciekawy smak. Jak widzicie moje chlebki mają nieregularne kształty i lekko popękały, ale absolutnie to w niczym nie przeszkadza. Ciasto jest luźne i nie ma potrzeby by je wyrabiać, dlatego też jest to idea

2 godz.

Składniki:

- 1 kg maki krupczatki
- 6 łyżek ziaren łuskanego słonecznika
- 6 łyżek siemienia lnianego
- 1 szklanka otrąb pszennych lub żytnich
- 3 łyżki sezamu
- 2 łyżki pestek dyni
- 1 łyżka soli
- 3 łyżki cukru
- 50 g świeżych drożdży
- 1 litr ciepłej wody

Chleb wieloziarnisty - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. 1. Mąkę, ziarna, sól i cukier wymieszaj dokładnie. Drożdże rozpuść w ciepłej wodzie i zalej nimi przygotowana mieszankę. Wymieszaj wszystko do połączenia się składników. Ciasto będzie luźne. Odstaw do wyrośnięcia na około 20 minut.
2. 2. Przełóż ciasto do foremek wyłożonych papierem do pieczenia. Odstaw do wyrośnięcia na około ½ godziny.
3. 3. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 230 stopni C i piecz 1 godzinę.