Chleb z cukinią
- 25 min
Uwielbiam chlebki z dodatkiem warzyw, ten jest z cukinią. Chlebek jest bardzo wilgotny, długo świeży i oczywiście domowy i bez konserwantów.
- 25 min
Składniki:
- Forma: 11x 25 cm
Składniki:
1 cukinia – 30 dag
1 szklanka mąki żytniej
1,5 szklanki mąki pszennej chlebowej
Sól i cukier do smaku
Tłuszcz do formy + płatki owsiane do wysypania formy
1 czubata łyżka ziaren słonecznika
1 opakowanie suszonych drożdży
Chleb z cukinią - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wykonanie: cukinię opłukać, osuszyć, zetrzeć na tarce, delikatnie posolić, odstawić na godzinę. Następnie delikatnie odcisnąć. Mąki przesypać do miski, dodać cukier, sól, słonecznik, cukinię, drożdże, ¾ szklanki ciepłej wody. Całość dokładnie wymieszać, ciasto będzie klejące się. Formę delikatnie natłuścić, wysypać płatkami owsianymi, przełożyć ciasto. Wyrównać zwilżoną łyżką wierzch ciasta, odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce(u mnie na 2 godziny). Piec w temp. 190 stopni około 20 minut, następnie zmniejszyć temp. do 180 stopni i piec jeszcze 40 minut.
Porady
1.do ciasta można dodać też ziarna dyni.
Podobne przepisy
Komentarze