Chleb z otrębami

0 (0 ocen)

Mój pierwszy domowy chleb:) Jest pyszny, miękki, z dodatkiem zdrowych otrębów oraz ziaren słonecznika... Od dziś będę znacznie częściej piekła domowy chlebek:)

Składniki:

  • 25dag mąki pszennej,
    25 dag mąki pszennej pełnoziarnistej,
    1/2 szkl. otrębów pszennych,
    50g świeżych drożdży,
    1/2l ciepłej wody,
    po łyżeczce: majeranku, tymianku, oregano,
    łyżka cukru,
    łyżeczka soli,
    2 garści słonecznika.

Chleb z otrębami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • surowy chleb z otrębami 1. Mąkę przesiać, dodać otręby, przyprawy, cukier, sól oraz słonecznik. Drożdże rozkruszyć, dodać do mąki. Wlać przegotowaną letnią wodę.
  • Surowy chleb z otrębami2 2. Zagnieść gładkie elastyczne ciasto, ułożyć w natłuszczonej i wysypanej bułką tartej keskówce. Wiezrch posypać słonecznikiem. Odstawić na ok. 45-60min w ciepłe miejsce. Następnie piec przez ok. godzinę w temp. 190-200st.

Komentarze

Podobne przepisy