Chleb z ziemniakami, otrębami i bazylią - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.
Chleb często piekę gdy z obiadu pozostaną mi ziemniaki.
Ziemniaki należy rozgnieść dokładnie widelcem lub praską. Dodać oliwę i ponownie dokładnie wymieszać.
Następnie wsypać sól i bazylię i znowu zamieszać. Odstawić.
Wodę lekko podgrzać, dodać cukier i drożdże, mieszać aż do rozpuszczenia. Do miski wsypać mąkę i otręby, wymieszać. Wlać zaczyn, dodać ziemniaki z dodatkami. Wyrobić gładkie i elastyczne ciasto. Odstawić do wyrośnięcia.
Upiec w piekarniku rozgrzanym do 200stopni. Piec około 50-60 minut w zależności od wysokości bochenka.
Komentarze