CHŁODNICZEK BURACZKOWY
- Dla 2 osób
- Łatwy
Polecam go szczególnie tym osobom co nie lubia liści w zupie.Jest tak pyszny i orzeżwia ,że można go robić nie tylko latem.
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- buraki czerwone: 4 sztuki
- jaj: 2 sztuki
- rzodkiewka: 1 pęczek
- ogórek zielony: 1 sztuka
- kefir naturalny: 1 litr
- koperek świeży: 1 pęczek
- sok z cytryny: 2 łyżki
- barszcz czerwony instant: 1 opakowanie
- sól,pieprz,cukier: 1 szczypta
Chłodniczek buraczkowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Obrane buraki ugotować z 2 łyżkami soku z cytryny i zetrzeć na tarce o grubych oczkach .Dodać do tego barszcz czerwony instanst i ostudzić.
- 2. Do barszczu wlać kefir i delkatnie wymieszać.
- 3. Na tarce o grubych oczkach zetrzeć ogórek i rzodkiewkę.Pokroić drobno koper i dodać .Doprawić wszystko solą ,pieprzem i cukrem do smaku.
- 4. Wstawić do lodówki na około 1 godz.aż się wszystko się przegryzie i schłodzi.
-
Komentarze