Chłodnik z botwinki
- Dla 6 osób
- Łatwy
Najbardziej kolorowa zupa jaka znam, Pyszna orzeźwiająca idealna na upał. Obowiązkowa w naszym jadłospisie w lecie.
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- - botwinka: 1 pęczek
- buraki liściaste: 2 sztuki
- ogórek: 1 sztuka
- ogórki kiszone: 2 sztuki
- ząbek czosnku: 2 sztuki
- rzodkiewki: 1 pęczek
- koperek: 1 pęczek
- maślanka: 0.75 litra
- pieprz: 1 szczypta
- bulion warzywny: 1 litr
- sok z cytryny: 0.5 sztuki
- jajka: 3 sztuki
Chłodnik z botwinki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Botwinke pokrojona razem ze startymi burakami obgotowanc w bulionie z sokiem z cytryny, żeby nie straciła koloru. Dodac pieprz, odstawic do wychłodzenia.
- 2. Ogórki, rzodkiewki pokroic w drobną kostke, koperek posiekać, dodać do zupy. Zalac maślanką.
-
Komentarze