Chłodnik z botwinki z jajkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Botwinkę myjemy, drobno siekamy i dajemy do garnka, zalewamy wodą, dodajemy ziele angielskie, listki laurowe i łyżeczkę soli, to gotujemy.
Jajka gotujemy na twardo i studzimy.
Jak botwinka będzie miękka, to zdejmujemy garnek z ognia, wlewamy śmietanę, mieszamy, doprawiamy do smaku, dodajemy pokrojony koperek i szczypiorek i odstawiamy. Jak chłodnik będzie zimny, wlewamy do miseczek, dodajemy pokrojone jajka i ogórek, po wierzchu możemy jeszcze posypać szczypiorkiem.
Taki chłodnik podajemy z pieczywem, albo z ziemniaczkami z masełkiem i koperkiem.
Komentarze