Chorizo w sosie winnym
Aleksandra Sadłowska
- 15 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Chorizo w sosie winnym to danie idealne na imprezę. Nadaje się do wyjadania prosto z patelni i maczania kawałków bagietki w sosie.
- 15 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 pętko chorizo
250 ml białego wina (półwytrawne/wytrawne)
2 ząbki czosnku
1 łyżka suszonego oregano
sól
pieprz
bagietka
garść posiekanej zieleniny
Chorizo w sosie winnym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kiełbaskę kroimy w plasterki. Rozgrzewamy suchą patelnię. Wrzucamy mięso. Smażymy do wytopienia tłuszczu. Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i zalewamy winem. Doprawiamy oregano, solą i pieprzem. Dusimy przez około 10 minut na dużym ogniu, do momentu aż alkohol wyparuje. Posypujemy zieleniną. Jemy prosto z patelni, dzieląc się z najbliższymi i maczając w sosie kawałki bagietki. Smacznego!
Komentarze