Chrupiąca z młodych warzyw
Pyszna, chrupiąca sałatka, którą chętnie zjadają moja mama i rodzeństwo: Magda, Jacek i Rysiu.Podaję ją przy każdym rodzinnym spotkaniu.
Składniki:
- ● 1 kapusta pekińska
● 3-4 pomidory
● 2 papryki żółte
● 2 papryki czerwone
● 1 duży ogórek świeży
● puszka kukurydzy konserwowej
● 1 nieduża cebula
● 1 łyżeczka cukru
● sól, pieprz, majeranek
● 150 ml śmietany
● 2 łyżeczki majonezu
Chrupiąca z młodych warzyw - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wszystkie warzywa myjemy.
Cebulę obieramy, kroimy
w kosteczkę, wsypujemy do
miski i zasypujemy cukrem. -
2.
Kapustę pekińską przekrajamy
wzdłuż na połowę, każdą
połówkę kroimy na paseczki,
Papryki i pomidory kroimy
w kostkę. Z ogórka odkrawamy
kilka plasterków do dekoracji,
resztę kroimy w kostkę.
Wszystkie warzywa mieszamy,
dodajemy kukurydzę. -
3.
Dodajemy śmietanę i majonez,
przyprawiamy do smaku
i dekorujemy.
Komentarze