Ciasto biało-żółte
Bardzo szybko znika z talerza
Składniki:
- Ciasto białe:
7 białek
20 dag cukru
10 dag mąki ziemniaczanej
5 dag mąki pszennej
1 łyżka octu
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Ciasto żółte:
4 jajka
4 łyżki cukru
4 łyżki mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa budyniowa:
1 kostka margaryny
2 budynie jasne
1/2 litra mleka
Polewa:
1 kostka margaryny
1 szklanka cukru
3 łyżki wody
3 łyżki kakao
Ciasto biało-żółte - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1.Ciasto białe:Białka ubić z cukrem,dodać pozostałe składniki i wymieszać.
2.Ciasto żółte:Białka ubić z cukrem,dodać żółtka a następnie dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia,wymieszać.
3.Z tych dwóch ciast robimy szachownicę.Do formy kładziemy,na przemian,po łyżce ciasta białego i żółtego.Po upieczeniu w temp.160-180 przez 30-40 min.,przekroić na 2 placki.
4.Masa budyniowa:Przygotować budyń według przepisu i przestudzić.Margarynę utrzeć.Dodawać, stopniowo,wystudzony budyń,ucierając.
5.Polewa:Składniki włożyć do jednego naczynia.Dokładnie wymieszać.Całość zagotować a nastepni przestudzić.
6.Przełożenie placka:Ciasto-masa budyniowa- ciasto-polewa.
Podobne przepisy
Komentarze