Ciasto Jogurtowo-kokosowe z truskawkami
Konsystencja ciasta po upieczeniu jest lekko wilgotna i puszysta a dodatek wiórek kokosowych itruskawek wzbogaca smak ciasta.
Składniki:
2 szklanki mąki
1 szklanka cukru pudru
2 łyżeczki cukru waniliowego
3 łyżki wiórek kokosowych
3 jajka
1 szklanka jogurtu naturalnego
200g stopionej margaryny lub 1/2 szklanki oleju
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody
300 g truskawek
cukier puder do posypania
Ciasto jogurtowo-kokosowe z truskawkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Do miski wsypujemy mąkę, cukier puder ,cukier waniliowy,wiórka kokosowe,
proszek do pieczenia i sodę. Mieszamy wszystko.
Dodajemy jogurt, schłodzoną margarynę, jajka, mieszamy krótko do
połączenia składników.
Wylewamy do wyłożonej papierem do pieczenia formy (30x19cm).
Truskawki układamy na wierzchu ciasta.
Pieczemy ok 50 min w temp. 180st.
Po upieczeniu posypujemy cukrem pudrem.
Komentarze