Ciecierzyca z curry
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- - Cebule: 2 szklanki
- czosnek: 4 ząbki
- ciecierzyca: 450 gramów
- pomidory (obrane): 400 gramów
- klarowane masło: 1 łyżka
- ostra papryka w proszku: 1 łyżeczka
- kurkuma: 1 łyżeczka
- kminek: 1 łyżka
- kolendra (mielona): 1 łyżka
- garam masala: 1 łyżeczka
- sól: 1 łyżeczka
Ciecierzyca z curry - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Na średnim ogniu zrumienić pokrojoną cebulę i wyciśnięte ząbki czosnku z dodatkiem ghee.
- 2. Dodać ostrą paprykę, kurkumę, słodką paprykę, kminek, kolendrę oraz 1 łyżeczkę soli. Mieszając, smażyć przez 7 minut.
- 3. Dodać ciecierzycę, pomidory wraz z sokiem i wymieszać. Przykryć i gotować przez 20 minut na małym ogniu, mieszając od czasu do czasu.
- 4. Dodać przyprawę garam masala, przykryć i gotować na wolnym ogniu przez kolejne 10 minut.
Podobne przepisy
Komentarze