CRUMBLE TRUSKAWKOWO-MIGDAŁOWE
Wiedzieliście, że crumble pochodzi z Wielkiej Brytanii?Na dodatek połączenie rabarbar - truskawka z dodatkiem migdałów to typowo angielski smak tego deseru.Co się okazuje, stanowi kruszonka, jedną z charakterystycznych pozycjiw tejże kuchni. Będąc na Wyspach koniecznie trzeba zaliczyć crumble.
Składniki:
- 3/4 szklanki mąki
1/2 kostki masła
100g płatków owsianych
3/4 szklanki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
500-600g mrożonych truskawek
3/4 szklanki cukru
100g płatków migdałowych
+ cukier do pospania
płatki owsiane do kokilek
łyżka mąki
Crumble truskawkowo-migdałowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. 4 kokilki natłuszczam i wysypuję łyżką mąki oraz płatkami owsianymi.
- 2. Z masła, mąki, cukru, proszku i płatków owsianych zagniatam ciasto na kruszonkę. Schładzam je ok. 15 minut. W tym czasie wypełniam kokilki owocami. Połowę płatków migdałowych siekam i mieszam z truskawkami.
- 3. Następnie posypuję wszystko "pokruszonym" ciastem. Wierzch posypuję cukrem oraz pozostałymi płatkami migdałowymi.
- 4. Wstawiam do rozgrzanego do 180 stopni piekarnika. Piekę 20-30 minut, aż wierzch się zezłoci.
Porady
Podaję na ciepło, wyśmienicie smakuje z kwaśną zimną śmietaną.
Podobne przepisy
Komentarze