Cukinia nadziewana ryżem jaśminowym
- 60 min
Lato kojarzy mi się z cukinią. Robię z nich sałatkę do słoików, piekę chleb, gotuję leczo, a dzisiaj pysznie i zdrowo ją nadzieję.
- 60 min
Składniki:
- Składniki na obiad dla 4 osób:
2 średnie cukinie
15 dag ryżu jaśminowego
1 duża czerwona papryka
1 duża cebula
8 pieczarek
Ser żółty lub pleśniowy - kilka plastrów
Cukinia nadziewana ryżem jaśminowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Ryż gotujemy 10 minut, cebulkę i pieczarki blanszujemy na oliwie z oliwek. Paprykę kroimy w kostkę. Cukinie kroimy na pół, oczyszczamy środek.
2. Wszystkie składniki mieszamy i gotowy farsz nakładamy do wydrążonych cukinii. Na wierzch pod koniec pieczenia układamy ser pleśniowy. Pieczemy w piekarniku 20-25 minut w tem.170-180 C
Podobne przepisy
Komentarze