Cukiniowe krążki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.250 g cukinii obieramy ze skórki i razem z paprykami i bakłażanem kroimy w kostkę.
Pozostałą cukinię wydrążamy i kroimy w plastry o grubości 1,5 cm .
2.Na rozgrzanej patelni podsmażamy krążki cukinii aż się ozłocą i zmiękną. Odstawiamy w ciepłe miejsce.
3.Warzywa pokrojone w kostkę smażymy w pozostałym po krążkach tłuszczu z przeciśniętym czosnkiem i ziołami. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem i słodką papryką. Całość zalewamy pomidorami i dusimy do momentu aż warzywa zmiękną.
Komentarze