Cynamonowe SerdUszka

Cynamonowe serduszka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Cukier wymieszać z cynamonem. Rozsypać część na stolnicy, położyć na nim arkusz ciasta, docisnąć. Na cieście rozsypać kolejną porcję cukru, docisnąć dłonią.
• 2. Złożyć ciasto do połowy, do środka wzdłuż dłuższego boku z jednej strony...
• 3. ... i z drugiej strony. Docisnąć.
• 4. Ponownie posypać cukrem.
• 5. Powtórzyć składanie ciasta.
• 6. Powstały wałek docisnąć dłonią...
• 7. ... i pokroić w 1,5cm plastry.
• 8. Plasterek ciasta przytrzymać i rozgiąć górę.
• 9. Czynność powtórzyć z każdym plasterkiem.
• 10. Powstałe ciasteczka ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy (ciastka rosną).
• 11. Ciastka piec ok. 25 minut (lub krócej, jeżeli wcześniej się zezłocą) w temp. ok. 200st. W połowie pieczenia przewrócić je na drugą stronę. W razie gdyby zaczęły tracić kształt, delikatnie można poprawić go widelcem.