Cytrynowe trufelki
Składniki:
- 125 g serka mascarpone,
1 cytryna,
szkl. mleka w proszku,
350g białej czekolady.
Cytrynowe trufelki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cytrynę sparzyć wrzątkiem, z połowy zetrzeć skórkę. 100 g czekolady stopić z odrobiną zwykłego mleka. Przestudzić. Serek utrzeć z czekoladą i mlekiem w proszku. Powoli dolewać sok wyciśnięty całej z cytryny. Na koniec dodać skórkę z cytryny. Dokładnie utrzeć. Masę przełożyć do małej miseczki, szczelnie owinąć folią aluminiową i wstawić na 2 godz. do lodówki.
- 2. Następnie formować małe czekoladki, ułożyć na talerzyku, ponownie przykryć folią i wstawić na całą noc do lodówki.
- 3. Resztę czekolady stopić i obtoczyć w niej czekoladki. Odstawić na pół godz do lodówki, aż czekoladki całkiem zastygną.
Podobne przepisy
Komentarze