Cytrynowy kurczak z piekarnika
Składniki:
- 2 piersi z kurczaka
1 główka czosnku
5 łyżek oliwy
sól, pieprz
rozmaryn
0,5 kg ziemniaków
75 g oliwek
1 cytryna
słodka papryka
Cytrynowy kurczak z piekarnika - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kurczaka myjemy, osuszamy i podsmażamy na oliwie, z obu stron na złoty kolor. Solimy pieprzymy, posypujemy papryką. Na tłuszczu ze smażenia podpiekamy całe ząbki czosnku.
- 2. Ziemniaki obieramy i kroimy na ćwiartki. Mieszamy z czosnkiem, oliwkami, posypujemy rozmarynem, solą i pieprzem. Całość przekładamy do naczynia do zapiekania i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temp. 200 stopni. Po około 25 minutach na ziemniakach układamy mięso i przykrywamy naczynie, po kolejnych 10 minutach dodajemy cytrynę pokrojoną w plasterki. Pieczemy jeszcze 10 minut i gotowe.
Komentarze