Czekoladowe kuleczki
- 30 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Składniki:
- 110 ml mleka
110 g masła
100 g czekolady gorzkiej (80%)
2 Łyżki cukru
250g kakaowego biszkoptu
Kilka kropel aromatu rumowgo
3-4 łyżki drobnego kokosu
Czekoladowe kuleczki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ciemny biszkopt upiec według własnego przepisu ( ja piekę zazwyczaj z 3 jajek). Zimny zmiksować w malakserze lub dobrze rozdrobnić w rękach. W garnku zagotować, masło, mleko, cukier i czekoladę. Masę przestudzić – dodać olejek. Do zmiksowanego biszkopta dolewamy zimną mieszankę czekoladową. Powinna nam powstać gęsta masa. Z masy formujemy kulki i obtaczamy w kokosie. Kuleczki wkładamy na godzinę do lodówki aby stężały.
Komentarze