Czekoladowe naleśniki z mandarynką

Jaga85

To przepis pasujący zarówno na obiad, deser jak i pyszne śniadanie:). Pyszne połączenie delikatnego serka z czekoladowym smakiem naleśników.Całość doskonale ożywia smak soczystych mandarynek.

Składniki:

Ciasto:
• 0,5-3/4 szklanki mąki,
• 1,5 szklanki mleka,
• 1 łyżka kakao,
• 1/3 szklanki gorącej czekolady w proszku,
• ¼ łyżeczki proszku do pieczenia,
• 2 jajka,
• 1 łyżka cukru,
• Olej do smażenia
Dodatkowo:
• 2-3 sztuki waniliowego serka (wszystko zależy jak grubo lubimy smarować naleśniki),
• 1 opakowanie mandarynek w syropie (312 g),
• 0,5 tabliczki białej czekolady,
• 1 łyżka mleka,
• Melisa do dekoracji

Czekoladowe naleśniki z mandarynką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Mleko przelewamy do miski. Dokładamy do niego pozostałe składniki ciasta. Miksujemy dokładnie. Z gotowego smażymy naleśniki wylewając porcje ciasta na rozgrzana patelnię. Naleśniki smażymy z obu stron.
(mi wyszło 6 naleśników)
2. Mandarynki odcedzamy z syropu.
Każdy naleśnik smarujemy serkiem. Na serku układamy po kilka mandarynek. Składamy w trójkąt. Układamy na talerzyku.
Czekoladę łamiemy w kostki i przekładamy do garnuszka. Dolewamy do niej mleko i na małym ogniu rozpuszczamy cały czas mieszając.
Czekoladą polewamy naleśniki. Podajemy.