Czekoladowe Pieguski
- 30 min
Przepyszne pieguski własnej roboty ... mniam nie mogę przestać ich jeść. Robię podwójny przepis co tydzień i wszystkie znikają. Ja najbardziej kocham je z czekoladą, ale oczywiście można dodać do nich orzechy, rodzynki czy inne bakalie. Polecam!
- 30 min
Składniki:
- 1 kostka miękkiego masła
1 szklanka cukru
1 jajko
2 i pół szklanki mąki
0,5 łyżeczki soli
0,5 łyżeczki sody
2 tabliczki mlecznej czekolady
Czekoladowe pieguski - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Masło utrzeć z cukrem, po otrzymaniu gładkiej konsystencji dodać jajko. Następnie sól, sodę i mąkę. Zagnieść razem do uzyskania jednolitej masy.
Można także do ucierania użyć robota. -
2.
Czekoladę pokroić na większe kawałeczki. Jeżeli będzie pokrojona zbyt drobno podczas pieczenia zbytnio się rozpuści.
Pokrojoną czekoladę dodać do ciasta i zagnieść. -
3.
Z ciasta uformować kuleczki wielkości wielkości orzecha włoskiego i układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, spłaszczając delikatnie. Należy zachować większe odstępy bo ciasteczka się rozpływają.
Piec 15 minut w 180 stopniach, aż ciasteczka będą rumiane.
Porady
Ciasteczka najlepiej pałaszować jak już całkowicie wystygną i zastygnie na nowo w nich czekoladka.
Komentarze