Czekoladowe trufle
- 30 min
Cudowne w smaku, mocno czekoladowe, delikatne, po prostu pyszne. Nie można poprzestać na jednej.
- 30 min
Składniki:
- 100g mlecznej czekolady dobrej jakości
30g gorzkiej czekolady dobrej jakości
125ml śmietanki kremówki
1 łyżka masła
Ponadto do obtoczenia:
kakao, cukier puder, posypka kolorowa i czekoladowa
Czekoladowe trufle - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Obie czekolady połamać na kawałki. Włożyć do miski. Śmietankę podgrzać na małym ogniu, ale uważać, żeby nie doprowadzić do zagotowania. Przelać do czekolady i mieszać tak długo, aż czekolada się rozpuści.
-
2.
Odstawić do lodówki na ok. 2 godziny. Po tym czasie lepić trufle. Można używać do tego rękawiczek chirurgicznych. Obtaczać trufle w kakao/cukrze pudrze/posypce.
- 3. Trzymać w lodówce, ale wyciągnąć jakieś pół godziny przed podaniem.
Porady
Obie czekolady połamać na kawałki. Włożyć do miski. Śmietankę podgrzać na małym ogniu, ale uważać, żeby nie doprowadzić do zagotowania. Przelać do czekolady i mieszać tak długo, aż czekolada się rozpuści. Odstawić do lodówki na ok. 2 godziny. Po tym czasie lepić trufle. Można używać do tego rękawiczek chirurgicznych. Obtaczać trufle w kakao/cukrze pudrze/posypce. Trzymać w lodówce, ale wyciągnąć jakieś pół godziny przed podaniem.
Komentarze