Czekoladowy mus pieczony z chili
- Dla 8 osób
- Łatwy
Moja mocno czekoladowa tarta idealnie nadaje się na walentynkowy wieczór. Czekolada z chili naprawdę rozpala zmysły.
- Dla 8 osób
- Łatwy
Składniki:
- - herbatniki: 200 gramów
- masło - kostka: 100 gramów
- żółtka: 12 sztuk
- cukier kryształ-masa: 125 gramów
- czekolada gorzka: 325 gramów
- masło: 125 gramów
- cukier: 125 gramów
- białka: 12 sztuk
- chili: 1 sztuka
Czekoladowy mus pieczony z chili - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
- 2. Białka ubić na sztywno z połową cukru. Czekoladę połamać na kawałki i rozpuścić w kąpieli wodnej. Papryczkę chili drobno pokroić i dodać do czekolady. 150g masła rozpuścić. Żółtka ubić z resztą cukru i połączyć z czekoladą lejąc cienką stużką. Dodać uprzednio ubite białka i wymieszać do momentu połączenia składników.
- 3. Masę przełożyć do tortownicy i piec ok 35 min w temp. 160 st.
Komentarze