CZESKA ZUPA CZOSNKOWA
- 40 min
- Dla 4 osób
Składniki:
- 1 litr bulionu warzywno-drobiowego
1 cebula
6 ząbków czosnku
200 g żółtego sera
200 g szynki
6 łyżek oliwy z oliwek
szklanka makaronu
1 łyżeczka majeranku
sól
pieprz
Czeska zupa czosnkowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Makaron ugotować al dente.
Cebulę obrać i pokroić. Zeszklić na oliwie. Kiedy cebula będzie złota dodać 4 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę. Chwilę podsmażyć aby czosnek nie zrobił się gorzki.
Zalać cebulę i czosnek bulionem. Zagotować. Pod koniec gotowania dodać 2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę. Przyprawić solą, pieprzem i majerankiem. Gotować ok 20 minut. Szynkę pokroić drobno. Ser zetrzeć na tarce. Na sam spód położyć szynkę, następnie makaron i wszystko zalać zupą. Podawać gorącą
Komentarze