Danie meksykańskie
- 40 min
Moja wyśmienita propozycja na meksykańskie danie
- 40 min
Składniki:
- -500 g piersi z kurczaka
-1 cebula
-1 papryka czerwona
-1 puszka czerwonej fasoli
-1/2 puszki kukurydzy
-200g makaronu penne
-1 puszka pomidorów
-2 łyżki koncentratu pomidorowego
-olej do smażenia
-sól, pieprz
-słodka i ostra papryka wg. uznania
Danie meksykańskie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kurczaka opłucz, oczyścić i pokrój w dużą kostkę, następnie dopraw solą i pieprzem. Posiekaną w piórka cebulę zeszklij na rozgrzanym oleju, dodaj kurczaka i podsmaż, dorzuć pokrojoną w kostkę paprykę.Całość smażyć do czasu gdy papryka lekko zmięknie. Przełóż wszystko do garnka (lub pozostaw na patelni jeśli jest wystarczająco duża), podlej wodą, dodaj koncentrat i pomidory z puszki oraz przyprawy. Wszystko wymieszaj i dosyp kukurydzę oraz czerwoną fasolkę. Makaron ugotować i wymieszać z sosem.
Porady
Dla bardziej ostrego smaku można dodać odrobinę tabasco
Komentarze