Deser czereśniowo-truskawkowy pieczony w kokilkach
To wynik mojego natchnienia kulinarnego. Postanowiłam połączyć ulubione składniki moich dzieci i wyszedł przepyszny deser owocowy.
Składniki:
- truskawki świeże 12 sztuk
czereśnie świeże 12 sztuk
jajeczka przepiórcze 8 sztuk
cukier trzcinowy 4 łyżki
mąka żytnia razowa typ 2000 4 łyżki
woda niegazowana 1 łyżka
olej rzepakowy 1.5 łyżki
proszek do pieczenia 0.5 łyżeczki
liście mięty 6 łyżeczek
Deser czereśniowo-truskawkowy pieczony w kokilkach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni.
- 2. Owoce myjemy, osuszamy, truskawki pozbywamy szypułek, a czereśnie pestkujemy.
- 3. Jajeczka przepiórcze wbijamy do szklanej miski, dodajemy cukier i ubijamy mikserem, aż będą puszyste i gęste. Następnie wsypujemy mąkę żytnią razową wymieszaną z proszkiem do pieczenia oraz wlewamy wodę i olej. Mieszamy wszystko dokładnie łyżką.
-
- 5. Deser najlepiej smakuje lekko ciepły i podany z liśćmi mięty.
Podobne przepisy
Komentarze