Deser z musem rabarbarowym i truskawkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Rabarbar obieramy i kroimy na mniejsze kawałki. Przekładamy go garnka. Podlewamy odrobiną wody i dusimy do momentu, aż rabarbar zacznie się rozpadać. Do gorącego musu wsypujemy cukier i galaretkę. Dokładnie mieszamy. Odstawiamy do przestudzenia.
2.Schłodzoną śmietanę ubijamy na sztywno z cukrem pudrem. Herbatniki kruszymy i wsypujemy na dno pucharków. Następnie nakładamy porcję gęstego musu rabarbarowego. Na to porcję ubitej śmietany. Znów nakładamy mus i śmietanę. Deser oprószamy startą czekoladą. Na wierzchu układamy kawałki truskawek. Deser dekorujemy listkami melisy.
Komentarze