Domowa zupa ogórkowa
- 60 min
Składniki:
- Słoik ogórków kisoznych ok 10 sztuk (najlepiej własnych ),1 marchewka,1pietruszka,kawałek selera,spory kawałek pora,4 ziemniaki,sól,pieprz,bulion lub kostka,koperek,pietruszka zielona,kwaśna śmietana ok 3 łyżek,trochę margaryny,maggi
Domowa zupa ogórkowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ogórki ścieramy na grubych oczkach,warzywa kroimy .W garnku rozpuszczam margaryne i dodaje warzywa -podsmażamy ,solimy trochę do smaku zalewamy bulionem lub wodą i po zagotowaniu dodajemy kostkę.Gotujemy ok 20 min po czym dodajemy pokrojone w kostkę ziemniaki gotujemy aż będą al'dente i dodajemy ogórki ,ja również dodaję trochę soku z ogórków bo lubię kwaśną zupkę :).Gotujemy tak z 10 min ,dodajemy swieży koperek i natkę,śmietanę mieszamy w kubeczku z gorącą zupą żeby się zahartowała,dolewamy do zupy..przyprawiamy do smaku solą,pieprzem,maggi.
Smacznego :)
Porady
Ogórki można również potrzeć na małych oczkach,można je również podsmażyc przed wrzuceniem do zupy.
Komentarze