Domowa zupa ogórkowa
Natalia Miszker
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Zapraszam na domową zupę ogórkową-jak u babci.
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- słoik ogórków kiszonych 0,9 l ( najlepiej domowych)
6 średnich ziemniaków
1 średnia marchewka
1 średnia pietruszka
1,5 l bulionu drobiowego
1 szkl śmietanki słodkiej 18%
sól, pieprz do smaku
Domowa zupa ogórkowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do garnka wlewamy bulion i wstawiamy na mały gaz. Ziemniaki, marchewkę i pietruszkę obieramy i myjemy. Ziemniaki kroimy w drobną kostkę i dodajemy do gotującego się bulionu. Marchewkę i pietruszkę ścieramy na tarce o dużych oczkach i dodajemy do gotujących się ziemniaków. Ogórki wyjmujemy ze słoika i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Ogórki odciskamy z nadmiaru płynu i dodajemy do gotujących się warzyw, które muszą być już miękkie. Gotujemy zupę aż ogórki będą miękkie. Śmietankę hartujemy gorącą zupą i wlewamy do garnka. Zagotowujemy i doprawiamy do smaku. Podajemy gorącą.
Komentarze