DOMOWE KAJZERKI
- 1 godz. 30 min
Polecam wypróbować sprawdzony przepis na domowe kajzerki:)Z podanych składników wychodzi 8 smacznych i puszystych bułeczek.
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- Składniki:
3 szklanki mąki
3/4 szklanki letniej wody
1 i 1/2 łyżeczki drożdży instant
1 i 1/2 łyżeczki cukru
1 łyżeczka soli
1 jajko
2 łyżki masła
Domowe kajzerki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wszystkie składniki wymieszać w misce i wyrobić aż ciasto będzie odstawać od ścianek naczynia.
Od tego momentu wyrabiać przez 5 minut. Następnie zostawić na 10 minut,
żeby sobie "odpoczęło", potem ponownie wyrabiać przez około 5 minut.
Ciasto będzie elastyczne, o konsystencji plasteliny.
Przełożyć do lekko posmarowanego oliwą naczynia i zostawić na godzinę do wyrośnięcia (ja przykrywam ściereczką i wkładam do lodówki na noc).
Wyrośnięte ciasto podzielić na 8 części, z każdej uformować kulkę, lekko ją spłaszczyć i naciąć na górze krzyżyk.
Ułożyć na blasze, przykryć i zostawić do wyrośnięcia na 45 minut.
Piec w nagrzanym do 225°C piekarniku przez 15-17 minut.
Komentarze