Domowe tiramisu
- 60 min
Domowa wersja tradycyjnego włoskiego deseru. Pyszne i proste.
- 60 min
Składniki:
- 9 jaj, 1szkl. mąki, łyżeczka proszku do pieczenia, 3/4szkl. cukru+ 3 łyżki, 1/2 szkl. mocnej kawy, 2 opak. serka mascarpone, łyżka cacao
Domowe tiramisu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Z sześciu jaj pieczemy biszkopt. Białka ubijamy, dodajemy cukier, żółtka, mąkę z proszkiem. Pieczemy w wyłożonej papierem blaszce.
- 2. 3 żółtka ucieramy z trzema łyżkami cukru na puch. Dodajemy stopniowo serek mascarpone. Pozostałe białka ubijamy na sztywno i delikatnie mieszamy z masą serową.
- 3. Ostudzony biszkpt przekrawamy na pół, blaty nasączamy kawą. Spód smarujemy 3/4 masy, przykrywamy drugim blatem. Wierzch smarujemy pozostałą masą i posypujemy cacao. Wstawiamy do lodówki na kilka godzin.
Porady
Cisto będzie również pyszne w wersji z truskawkami.
Podobne przepisy
Komentarze