Drobiowy Cordon Bleu
- 60 min
W zasadzie Cordon Bleu robi się z mięsa cielęcego, ale wersja amerykańska, drobiowa jest równie smaczna.
- 60 min
Składniki:
- 4 filety z kurczaka (po 150 g)
4 plastry sera żółtego
4 plastry szynki gotowanej
1 jajko
mąka
bułka tarta
olej do smażenia (rzepakowy)
sól, pieprz
Drobiowy cordon bleu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Filety myjemy, osuszamy papierowym ręcznikiem. Ostrym nożem rozcinamy w taki sposób, by powstały kieszonki. Mięso lekko rozbijamy, oprószamy solą i pieprzem.
Na środek każdego kotleta kładziemy plaster sera, i plaster szynki.
Filet składamy w pół, obtaczamy w mące, rozkłóconym jajku, następnie w bułce tartej.
Kotlety smażymy na rozgrzanym oleju.
Komentarze