Drożdzówka z jagodami
- 2 godz.
w sezonie jagodowym warto zrobić te pyszne bułeczki. Drożdżówki jagodowe są idealne na drugie śniadanie.
- 2 godz.
Składniki:
zaczyn:
mąka 3 łyżki
cukier 1 łyżka
drożdże 50 gram
letnie mleko 1/3 szklanki
ciasto :
mąka pół kg
letnie mleko 1/2 szklanki
cukier 1/2 szklanki
jajka 4 sztuki
owoce:
jagoda
kruszonka :
masło, cukier i mąka po 2 łyżki
Drożdzówka z jagodami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Składniki zaczynu połącz ze sobą, przykryj miskę ściereczką.
- 2. Jak zaczyn zacznie pracować (około 10 minut) dodaj przesianą mąkę, wsyp cukier, wbij jajka i zacznij wyrabiać ciasto, dolewaj letnie mleko.
- 3. Ciasto wyrabiaj około 10 minut, aby jak najwięcej napowietrzyć, przykryj ściereczką na 1 godzinę.
- 4. Po tym czasie ciasto lekko rozwałkuj, szklanką wycinaj krążki, przekładaj na blaszkę, zrób wgłębienie na środku każdej drożdżówki, wypełnij jagodami, posyp kruszonką .Kruszonka: wsyp do miseczki mąkę i cukier dodaj mało i palcami rozcieraj tak aby powstały grudki ciasta .
-
5.
Po 15 minutach wstaw do nagrzanego piekarnik (180 stopni) na 15 minut.
SMACZNEGO!
Komentarze