Duszona kapusta z soczewicą
SCh
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Kiszona kapusta duszona z soczewicą sprawdzi się jako dodatek do obiadu lub samodzielne danie. Ja podałam ją z puree ziemniaczanym.
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- Kapusta kiszona (z marchewką i przyprawami) - 500g
Cebula - 2szt
Soczewica zielona - 150g
Masło - 2 łyżki
Kostka rosołowa wołowa - 1szt
Pieprz do smaku
Duszona kapusta z soczewicą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kapustę przepłukujemy, odciskamy i siekamy. Soczewicę płuczemy. Cebulę kroimy w kostkę.
Na maśle podsmażamy cebulę. Kiedy będzie szklista dodajemy kapustę. Smażymy razem 5 minut. Dodajemy 300ml wody i kostkę. Kiedy woda się ugotuje dosypujemy soczewicę. Gotujemy 40 minut (soczewica powinna być już miękka), co jakiś czas mieszając i ewentualnie dolewając wody. Doprawiamy pieprzem.
Porady
Kapustę można wzbogacić zasmażką.
Komentarze