Duszona wieprzowinka
- 1 godz. 30 min
Najlepiej smakuje zaraz po przygotowaniu, łatwy w wykonaniu i sycący. Wykonany podczas testowania nowych bulionetek.
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- Na 4 osoby
60 dag łopatki wieprzowej
1 cebula
bulionetka do duszonych mięs
4 ziela angielskie
3 liście laurowe
oliwa
3 łyżki mąki
sól, pieprz
Duszona wieprzowinka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebulę pokroić w piórka i podsmażyć na oliwie.
- 2. Mięso pokroić w kostkę i dodać do cebuli. Gdy zmieni kolor zalać gorącą wodą ok. 1 litr.. Dodać ziele angielskie, liść laurowy i bulionetkę. Całość dusić na średnim ogniu około godzinki - aż mięsko zmięknie.
- 3. Sos podbić mąka, doprawić sola i pieprzem.
Podobne przepisy
Komentarze