dżem truskawkowo - cynamonowy
- 2 godz.
Składniki:
- 2 kg truskawek
1 opakowanie cukru żelującego 2:1
0,5 kg białego cukru
1 opakowanie mielonego cynamonu
Dżem truskawkowo - cynamonowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Truskawki myjemy, pozbawiamy szypułek .Przekładamy do garnka , lekko rozdrabniamy, dodajemy oba cukry i na małym ogniu doprowadzamy do wrzenia, mieszając od czasu do czasu gotujemy około 15 minut. Po tym czasie dodajemy cynamon, całość gotujemy jeszcze przez chwilę, często mieszając.
Gotowy dżem natychmiast przekładamy do wyparzonych słoików, które szczelnie zamykamy, odwracamy do góry dnem i odstawiamy do wystudzenia.
Porady
Ilość cynamonu możemy dowolnie modyfikować, jeśli ktoś lubi bardziej intensywny smak może dodać łyżeczkę więcej niż w przepisie. Nie można jednak przesadzić ponieważ dżem będzie gorzki
Komentarze