Faszerowana cebula
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- 6 dużych cebul
25 dag mięsa mielonego
10 dag ryżu
1/2 szklanki śmietany
1 łyżka masła lub margaryny
natka pietruszki
koperek
sól
pieprz
szczypta kurkumy
Faszerowana cebula - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebule obieram, myję w zimnej wodzie, wrzucam do lekko osolonego wrzątku i gotuję 10 minut. Wyjmuję i osączam na durszlaku. Delikatnie oddzielam poszczególne warstwy tworząc miseczki. Do mielonego mięsa dodaję umyte, osuszone i posiekane zioła. Jedną surową i także posiekaną cebulę. Ryż gotuję na sypko i mieszam z mięsem mielonym, razem podsmażam przez kilka minut na gorącym oleju. Dodaję kurkumę, sol i pieprz. Farszem napełniam cebulowe miseczki , układam w naczyniu żaroodpornym i zapiekam 10-15 minut w 180'C. Podaję jako przekąskę. Lub podlewam śmietaną wymieszaną z cynamonem i podaję ziemniakami z wody.
Komentarze