20 sztuk pieczarek średniej ilości +5 do farszu
1 mała cebula
10 dag sera topionego
1 łyżeczka ostrej musztardy
1 łyżeczka bułki tartej
Ok 5 łyżek bułki do panierowania
Faszerowane kapelusze z pieczarek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Pieczarki obrać delikatnie wyciąć nóżki. Cebulkę pokroić w drobną kosteczkę nóżki i 5 pieczarek do farszu zetrzeć na tarce doprawić do smaku, przesmażyć na maśle odrobinie. Wystudzić. Do zimnego farszu dodajemy serek topiony, musztardę i łyżeczkę bułki tartej. Gotowym farszem nadziewać kapelusze pieczarek. Obtoczyć w bułce tartej od strony farszu układać na blaszkę lub na grillu, usmażyć na rumiano.
Komentarze