Faszerowane papryki-zeberki
Bernadeta Wotyła
- 30 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Smakowite i apetycznie wyglądające nadziane papryki,to jedno z moich ulubionych faszerowanych warzyw.
- 30 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Składniki:
- 3 kolorowe papryki
(najlepiej tej samej wielkości)
300 g mięsa mielonego
100 g ryżu
3 łyżki startego żółtego sera
cebula
2 ząbki czosnku
1 łyżka koncentratu pomidorowego
1 łyżeczka ziół prowansalskich
sól
pieprz
olej do smażenia
Faszerowane papryki-zeberki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Paprykę umyj,osusz i odetnij górną część,tworząc czapkę,wydrąż środek z pestek.
Następnie podziel je na trzy części na (kółeczka)
Ryż ugotuj wg. przepisu na opakowaniu. - 2. Na odrobinie oleju podsmaż cebulę,dodaj mięso mielone i wyciśnięty przez praskę czosnek,smaż jeszcze przez chwilę na końcu dodaj koncentrat pomidorowy i przypraw do smaku solą,pieprzem oraz ziołami,całość wymieszaj z ugotowanym ryżem.
-
3.
Kolorowe kółeczka papryk układaj naprzemiennie na siebie,napełnij je przygotowanym farszem,posyp wierzch serem,przykryj czapkami.
Papryki zawiń w folię aluminiową i ułóż na blaszce do pieczenia.
Piecz ok. 30 minut w temperaturze 180 stopni.
Komentarze